Комплексная автоматизация развлекательных центров, отеля, санатория, базы отдыха, гостиниц, ресторанов, катков, горнолыжных курортов.

АЗИС. РЕСТОРАН"

В последние несколько лет, ресторанный бизнес переживает ощутимый подъем. Открывается множество заведений различных по направленности, концепций и стилю.

Но ресторанный бизнес связан с невероятным риском, занимая четвертое место в списке банкротств после магазинов одежды, мебельных и фотомагазинов.

Каждый владелец ресторана заинтересован в том, чтобы укрепить свои позиции и держаться уверенно в современных условиях. А это достаточно трудно, так как ярких и интересных проектов становится больше, а в условиях широкого выбора клиенту труднее выделить преимущества Вашего заведения, следовательно, удержать клиентов стоит не малых усилий. Во многом успех определяют отличный сервис и оперативная работа персонала. Сегодня сочетание скорости и качества стало реальным благодаря возможностям системы автоматизации ресторана.

Для успешной работы владельцу ресторана уже необходимо четко представлять себе:

  • кто является завсегдатаем его заведения (постоянный клиент),
  • какие блюда и напитки предпочитают клиенты (необходимый ассортимент)
  • какие непопулярные блюда необходимо исключить из меню
  • в какой день недели пик посещений, а когда - затишье,
  • кому из официантов посетители отдают предпочтение

Осуществлять анализ деятельности ресторана по такому количеству параметров вручную практически невозможно. Именно для решения всех этих задач Екатеринбургской компанией "СБА" разработана современная система автоматизации ресторанов "Базис. Ресторан."

Для чего нужна автоматизация - все более или менее себе представляют. В двух словах - для эффективного управления рестораном, ускорения процесса обслуживания и уменьшения возможностей злоупотреблений со стороны персонала - в первую очередь воровства.

Современная система автоматизации ресторана Базис. Ресторан успешно соединяет и применяет все эти методы. Базис. Ресторан - это профессиональная, гибкая, функциональная система управления рестораном, с эффективным разграничением прав доступа и практически неограниченным потенциалом для дальнейшего развития. Базис. Ресторан, программа, которая позволяет координировать в одной системе работу калькулятора, технолога и бухгалтера, управляющего и владельца.

Работа ресторана, оборудованного системой автоматизации управления Базис-Ресторан, радикально отличается от работы любого другого аналогичного заведения.

Преимущества, предоставляемые системой автоматизации ресторана, которые можно увидеть сразу:

  • Ощутимая разница в сервисе, качестве и скорости обслуживания
  • Безошибочное оформление заказа
  • Автоматическая обработка заказа и передача его на кухню и в бар
  • Полный контроль над всеми действиями персонала от момента приема заказа до его исполнения
  • Возможность ежедневно видеть финансовые результаты деятельности ресторана - выручку, сумму наценки, сумму закупок, сумму остатков на складах
  • Составление калькуляции блюд любой сложности
  • Автоматический перерасчет стоимости блюда при изменении цены на продукты на сладе компании
  • Использование взаимозаменяемых продуктов при составлении калькуляции
  • Использование наценки на блюдо на этапе составления калькуляции блюд
  • Возможность изменения степени округления цены на блюда
  • Возможность формирования накладной на списание продукта по результатам продажи блюд.

Система Базис. Ресторан - это специализированный комплекс программного обеспечения и оборудования необходимый для автоматизации ресторанов.

Вы сможете:

  • Внедрить в заведении маркетинговые и учетные политики нового поколения
  • Своевременно получать достоверную информацию о работе предприятия
  • Четко определить круг обязанностей и ответственности каждого сотрудника, предотвратить злоупотребления со стороны администрации и обслуживающего персонала
  • Минимизировать человеческий фактор при управлении бизнесом
  • Исключить рутинный труд по учету товарных остатков
  • Обеспечить гибкое управление скидочной и бонусной политикой
  • Планировать и учитывать банкеты и корпоративные мероприятия
  • Эффективно управлять персональной работой с гостями (клубные карты)
  • Вести учет бронирования столиков постоянными клиентами
  • Видеть реальную картину работы всех структур заведения в режиме реального времени
  • Проводить многокритериальный анализ и прогнозирование результатов деятельности ресторана
  • Оптимизировать складские запасы и контролировать состояние склада в режиме реального времени

Доступны следующие варианты настройки:

  • Базис. Ресторан
  • Базис. Бар
  • Базис. Fast - food
  • Базис. Столовая

БАЗИС. Ресторан
БАЗИС.Летнее кафе





Каталог ресурсов УралWeb Rambler's Top100
тел. +7(343)257-08-30